广安市在四川省东部。东南连接重庆，北接达州、南充。下辖广安区、岳池县、武胜县、邻水县和华蓥市。面积6344平方公里，人口423.68万（1997年末）。
    广安自然风光雄奇秀丽，巍巍华蓥山、滔滔渠江水、浩瀚嘉陵江，孕育了丰富多彩的自然旅游资源。国家级森林公园、省级风景名胜区华蓥山，风光奇特美丽，山水景观密布，有千姿百态的石林、五光十色的溶洞、凌空飞泻的瀑布、碧波荡漾的天池、气势磅礴的云海、神幻莫测的佛光、千年绝壁的栈道、蓊郁苍莽的竹海……集雄、险、奇、幽、秀于一身。文学大师郭沫若1931年7月13日登临华蓥山，誉其为"天下第一雄山"。奔流不息的嘉陵江，在广安境内形成了天造地设、举世无双的连环太极湖和烟波浩渺、神奇迷幻的秀观湖。此外，人称"川东西子湖"的翠湖、"千岛之湖"的大洪湖，山清水秀，苍翠欲滴，令人赏心悦目。

    独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘；鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景；岳池特曲、金广安、豪士啤酒、龙女白酒、华翠特曲及华蓥山矿泉水，将会使游客的餐趣更浓；岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐；蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆；黄花梨、白市柚、邻水脐橙、同兴广柑等特色水果给饭后的贵客打上深深的烙印。在各旅游景点及农家乐，游人还能品味以邓家菜为代表的川东农家菜肴的独特风味。
　　邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片（丝）”，拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”；糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”；干咸菜蒸肉条——“扣”；猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”；略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”；用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒，各具风味。最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味。
　　广安名特小吃丰富，颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种，色、香、味俱全，颇受好评。鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻，芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味，又具鸭蛋的特点，蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人，营养丰富，是不可不食的佳品。